万赢彩票官网 時政 法治 社會 獨家 視覺 視頻 濱海 輿論 經濟 房產 汽車 生活 文化 企業 服務 健康
万赢彩票官网 天津 > > 正文

: 夏季吃海鮮 注意這三點

2019年05月14日 16:03:22 來源: 今晚報

万赢彩票官网 www.ijdku.icu   日前多地出現吃海虹中毒事件,官方發布警示,謹慎食用海虹。夏季到來,各種海鮮紛紛上市,市第四中心醫院營養師李廣益提醒:吃海鮮要選擇新鮮的食材、正確的加工方式、合理的搭配。

  食材新鮮

  海產品特別是貝類,本身體內就存在細菌,死去的海產品體內細菌會大量繁殖,產生毒素,吃進肚子里也容易造成感染性食物中毒。酸敗的不飽和脂肪酸也會影響海產品的味覺效果。尸體分解產生的胺類還是過敏產生的重要原因。因此在選擇海鮮類食材時,應盡量選擇鮮活的個體或冷凍保存條件較好的海產品。

  加工得當

  海鮮最好做熟后再吃,烹調方式以蒸、煮、燉為宜,在加工時應做到充分加熱。一方面,海鮮體內的細菌、寄生蟲經過加熱能夠有效殺滅;另一方面,海產品多屬涼性,通過充分的加熱加工能夠獲得更好的口感。喜愛生食海鮮的朋友一定要注意食材的新鮮度及來源,腐敗變質和受到污染的食材均不宜生食。另外有長期生食海鮮習慣的人應注意體內寄生蟲的存在,必要時可以使用一些驅蟲藥物。

  合理搭配

  海鮮富含蛋白質,在進食海鮮的同時進食富含鞣酸的食物比如水果、茶葉等,容易形成較難消化的鞣酸蛋白,引起消化不良、腹脹等胃腸道不適,甚至可能形成結石。因此海鮮應與這些食材錯開時間進食。海鮮配啤酒是痛風高尿酸的一大誘因,吃海鮮可以飲一些白酒、黃酒,盡量回避啤酒。此外,海鮮在中醫上多歸為寒性,因此許多人吃完海鮮后會出現胃寒、胃痛、腹瀉等癥狀,建議佐食一些溫熱的食材比如生姜、紫蘇、花椒、辣椒等。(狄慧)

[責任編輯: 李培 ] [責任編輯: 李培 ]
万赢彩票官网
新華網版權與免責聲明:

凡本網注明“來源:新華網”的所有作品,版權均屬于新華社,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:新華網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
凡本網注明“來源:XXX(非新華網)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。
?
010070090010000000000000011200000000000000
双色球246算法必中六红 欢乐斗地主免费版 上海时时论坛 阿斯特拉 万人龙虎计划软件 欢乐生肖走势图彩经网 34476三期必出 时时彩专家计划网站 买马稳赚 新时时保号法 麻将游戏下载单机版 大乐透走势新浪网 福彩欢乐生肖玩法 六码倍投表 重庆时时可以发财吗 三公棋牌游戏安卓版下载